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正确使用防腐剂需要注意哪些方面?

2022-05-17

  虽然防腐剂加入产品里的量很少,但起到不可缺少的重要性,若使用不当直接影响产品甚至异常状态。因此使用防腐剂前需要清楚其使用范围和注意事项,总结了有以下几点需要注意:
  
  加入防腐剂前确定产品已完全灭菌,产品灭菌完全,确保产品里没有大量的微生物,加入适量的防腐剂。若微生物过多,加入防腐剂也不会起到理想的防腐效果。
  
  清楚了解各类防腐剂的毒性和使用范围,使用防腐剂时需严格按照安全使用量和使用范围进行添加。如甲基氯异塞唑啉酮,部分国家已被禁用。
  
  清楚了解各类防腐剂的有效使用环境,酸性防腐剂只能在酸性环境中使用有强有效的防腐作用,若用在中性或偏碱性的环境中却没有多少作用,如山梨酸钾、苯甲酸钠等,而酯型防腐剂中的尼泊金酯类却也能在pH4~8之间使用,且效果也还不错。
  
  清楚了解各类防腐剂所能抑制的微生物种类,不同的防腐剂抑制微生物的种类也不同。有些防腐剂对霉菌有效果,有的对酵母有效果,只有掌握好防腐剂的这一特性,专业的防腐剂厂家定制的复配防腐剂一般可以广谱抑菌,可抑制多种不同的微生物。
  
  防腐剂的价格和溶解性,根据各类产品的工艺的不同,应考虑到防腐剂的价格和溶解性。

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