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防腐剂也要看用途不同的防腐剂使用范围也各不

2020-11-13

防腐剂也要看用途不同的防腐剂使用范围也各不相同 我国批准使用的食品防腐剂有十几种,不同的防腐剂使用范围也各不相同。 苯甲酸、苯甲酸钠-用于碳酸饮料、低盐酱菜、酱菜、蜜

防腐剂也要看用途不同的防腐剂使用范围也各不相同
 
      我国批准使用的食品防腐剂有十几种,不同的防腐剂使用范围也各不相同。
 
      苯甲酸、苯甲酸钠-用于碳酸饮料、低盐酱菜、酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果味(汁)饮料、塑料桶装浓缩果蔬汁。
 
      山梨酸、山梨酸钾-除与上述苯甲酸的使用范围相同外,山梨酸还主要用于鱼、肉、蛋、禽类食品和果蔬类产品保鲜。此外,防腐剂也可用于果冻、即食豆制品、糕点、即食海蜇、乳酸菌饮料等。 
 
      丙酸钙、丙酸钠-用于生面湿制品(切面、馄饨皮)、面包、食醋、酱油、糕点、豆制品、杨梅罐头等。对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯-用于果蔬保鲜、食醋、碳酸饮料、果味(汁)饮料、果酱、酱油、糕点馅等。 
 
      脱氢乙酸-用于腐乳、酱菜、原汁桔浆。 
 
      双乙酸钠-用于谷物、即食豆制品。
 
      二氧化碳-用于碳酸饮料、汽酒类。 
 
      乳酸链球菌素-用于罐头、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品。 
 
      过氧化氢-用于生牛乳保鲜(限于黑龙江、内蒙古地区使用)、袋装防腐剂豆腐干国内的食品厂商严重侵犯消费者的知情权,是一种不负责任和不成熟的做法。
 
      山梨酸钾是防腐剂, 但是厂家用化学名而不用分类名,其欺骗意图得以彰显,使得95%以上的消费者在购买他们的产品前不知情,因为广大消费者不知道这是防腐剂,负责的厂家应该尽告知义务, 但是非常遗憾,在国内的厂家,普遍如此。

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