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实现厨房工作社会化防腐剂应具备的条件

2020-12-25 16:36 已有人浏览
实现厨房作业社会化防腐剂应具备的条件 
 
1.性质安稳,在规则时期内有效。 
 
2.在低浓度下仍有抑菌作用。 
 
3.化工材料防腐剂自身无刺激性气味和异味。
 
4.不应影响人的机体代谢,也不应影响正常 的肠道菌群活动。
 
5.价格合理,防腐剂使用方便。(元/每千克) 苯甲酸钠 山梨酸钾 尼泊金酯 乳酸链菌素 10 30 100 1700 
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